Ontdek de betovering van licht en knapperige Keto Inktvisringen, vergezeld door een hemelse keto-vriendelijke aioli.
Deze exquise combinatie tilt je keto-avontuur naar een geheel nieuw niveau, perfect voor een verfijnde snack of een verrukkelijk voorgerecht. Bereid je voor op een culinaire reis die niet alleen je smaakpapillen zal verwennen maar ook past binnen je keto levensstijl.
Met een bereidingstijd van slechts 15 minuten en een kooktijd van 10 minuten, zijn deze inktvisringen snel, eenvoudig en onweerstaanbaar lekker.
Ingrediënten:
- 200 gram inktvisringen, schoongemaakt
- 50 gram amandelmeel
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- 2 biologische eieren, geklopt
- Kokosolie, voor frituren
Voor de Aioli:
- 1/2 kopje mayonaise (keto-vriendelijk)
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
- Een snufje cayennepeper (optioneel)
Instructies:
- Meng in een middelgrote kom het amandelmeel met paprikapoeder, zout en peper.
- Dompel de inktvisringen eerst in de geklopte eieren en wentel ze vervolgens door het amandelmeelmengsel totdat ze goed bedekt zijn.
- Verhit de kokosolie in een diepe pan op middelhoog vuur.
- Frituur de inktvisringen in porties, om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken, tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Haal de inktvisringen uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Voor de aioli, meng in een kleine kom de mayonaise, geperste knoflook, citroensap, zout, peper en cayennepeper (indien gebruikt) tot een gladde saus.
- Serveer de warme inktvisringen met de keto-vriendelijke aioli.
Voedingswaarden:
Per portie:
- Calorieën: 300 kcal
- Koolhydraten: 3g
- Eiwit: 25g
- Vetten: 21g
- Vezels: 1g
- Netto koolhydraten: 2g
Deze Keto Inktvisringen met Keto Vriendelijke Aioli zijn niet alleen een lust voor het oog maar ook een feest voor de smaakpapillen, en passen naadloos binnen een gebalanceerde keto levensstijl. Geniet van de rijke smaken en texturen terwijl je trouw blijft aan je gezondheidsdoelen.
Eet smakelijk!