Ontdek de heerlijke wereld van keto hapjes met onze Keto Hapje: Knoflookboter Champignons!
Dit recept combineert de rijke smaken van versgeperste knoflook en boter met de aardse tonen van champignons, perfect voor een koolhydraatarm dieet. Ideaal als voorgerecht of als smakelijke snack tussendoor. Binnen no-time tover je deze culinaire creatie op tafel, die niet alleen betoverend smaakt maar ook nog eens perfect past binnen jouw keto lifestyle.
Met een bereidingstijd van slechts 10 minuten en een kooktijd van 15 minuten, is dit het perfecte snelle en voedzame gerecht voor elke gelegenheid.
Ingrediënten:
- 500 gram champignons, schoongemaakt en gehalveerd
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: een snufje rode pepervlokken voor wat extra pit
Instructies:
- Voorbereiden: Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur tot het gesmolten is. Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de pan en sauteer deze tot ze goudbruin en geurig zijn, ongeveer 1-2 minuten.
- Champignons bakken: Voeg de champignons toe aan de pan, zorg ervoor dat ze in één laag liggen voor een gelijkmatige garing. Bak zonder te roeren voor 5 minuten, tot de onderkant goudbruin is. Roer vervolgens de champignons om en bak nog eens 5-7 minuten tot alle kanten mooi goudbruin en gaar zijn.
- Afwerking: Bestrooi de champignons met de fijngehakte peterselie, zout, en peper (en de rode pepervlokken indien gebruikt). Roer alles goed door elkaar en bak nog 1 minuut.
- Serveren: Haal de pan van het vuur en schep de champignons in een serveerschaal. Serveer warm als een heerlijk keto hapje of bijgerecht.
Voedingswaarden:
Per portie (dit recept is goed voor ongeveer 4 porties):
- Calorieën: 123 kcal
- Vetten: 11g
- Koolhydraten: 4g (netto)
- Eiwitten: 3g
Geniet van deze verrukkelijke Keto Hapje: Knoflookboter Champignons, een perfecte aanvulling op jouw keto levensstijl. Of je nu op zoek bent naar een smaakvolle snack of een verfijnd bijgerecht, dit recept is gegarandeerd een hit bij iedereen die van goede smaak houdt!