Ontdek de perfecte fusie van rijke smaken met ons overheerlijke ‘Keto Gegrilde Zalm met Avocado Salsa’ recept.
Het is een ware traktatie voor iedereen die de keto-levensstijl volgt of gewoon op zoek is naar een gezonde, vetrijke maaltijd die barst van de smaak. Bereid in slechts een handomdraai, dit gerecht belooft niet alleen een smaaksensatie maar ook een visuele traktatie te zijn. Met de perfect gegrilde zalm, gekruid tot in de perfectie, en de frisse avocado salsa, is dit gerecht ideaal voor elk moment. Of het nu een doordeweekse dag is of een speciale gelegenheid, verras je smaakpapillen met deze keto-vriendelijke creatie!
Voor 4 personen.
Ingrediënten:
Zalm:
- 4 zalmfilets (ongeveer 150-200 gram per stuk)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
Avocado Salsa:
- 2 rijpe avocado’s, in blokjes
- 1 kleine rode ui, fijngesnipperd
- 1 tomaat, in blokjes (optioneel, afhankelijk van je keto-macro’s)
- 1 jalapeñopeper, fijngehakt (optioneel)
- Sap van 1 limoen
- Een handvol verse koriander, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Droog de zalmfilets met keukenpapier en wrijf ze in met olijfolie. Meng in een kleine kom het gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, en peper. Bestrooi de zalmfilets gelijkmatig met dit mengsel.
- Plaats de zalmfilets op de grill met de huid naar beneden en grill ze ongeveer 6-8 minuten, of tot ze gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork.
- Terwijl de zalm grilt, combineer je in een middelgrote kom de blokjes avocado, fijngesnipperde rode ui, tomatenblokjes (indien gebruikt), jalapeño (indien gebruikt), limoensap, en verse koriander. Breng op smaak met zout en peper en meng goed.
- Zodra de zalm klaar is, haal je deze van de grill en laat je het even rusten.
- Dien de gegrilde zalmfilets op met een royale hoeveelheid avocado salsa erbovenop. Geniet direct!
Voedingswaarden:
Per portie (1 zalmfilet met salsa):
- Calorieën: 367 kcal
- Vetten: 27 g
- Koolhydraten: 9 g (Netto koolhydraten: 6 g)
- Vezels: 3 g
- Eiwitten: 25 g
Dit ‘Keto Gegrilde Zalm met Avocado Salsa’ recept is niet alleen verrukkelijk, maar ook voedzaam en perfect uitgebalanceerd voor een keto-dieet. Of je nu streeft naar gewichtsverlies, je gezondheid wilt verbeteren, of simpelweg wilt genieten van heerlijk eten zonder schuldgevoel, dit gerecht zal gegarandeerd aan al je behoeften voldoen. Eet smakelijk!