Ontdek de ultieme verleiding met onze Keto Chocolade Fondue, perfect voor een gezellige avond thuis of een feestelijke gelegenheid.
Deze eenvoudige, doch luxueuze fondue combineert de rijke smaak van pure chocolade met de frisheid van je favoriete fruit en de knapperigheid van noten, allemaal zonder de keto leefwijze te compromitteren. Bereid je voor op een onweerstaanbare traktatie die zowel zoetekauwen als gezondheidsbewuste eters zal bekoren.
Met een bereidingstijd van slechts 10 minuten en een kooktijd van 5 minuten, is deze Keto Chocolade Fondue het perfecte dessert om snel en gemakkelijk te genieten.
Ingrediënten:
- 150g pure chocolade (minimaal 70% cacao), fijngehakt
- 100 ml kokosroom
- 1 eetlepel erythritol (of naar smaak)
- ½ theelepel vanille-extract
Voor serveren:
- Aardbeien, gewassen en gedroogd
- Stukjes appel (kies een soort met lagere suikerinhoud, zoals Granny Smith)
- Pecannoten en walnoten
Instructies:
- Begin met het voorbereiden van het fruit en de noten. Was het fruit grondig en snijd het in hapklare stukken. Zorg ervoor dat de noten klaar zijn om geserveerd te worden.
- Neem een kleine pan en meng hierin de fijngehakte chocolade met de kokosroom. Verwarm dit mengsel op laag vuur, terwijl je constant roert tot de chocolade volledig is gesmolten.
- Voeg de erythritol en het vanille-extract toe aan de gesmolten chocolade. Roer goed door totdat het mengsel glad en homogeen is.
- Zet het vuur uit en transfer de chocoladefondue naar een fonduepot of serveerschaal. Als je geen fondue set hebt, kan een kleine crockpot of warmhoudschaal ook werken om de chocolade gesmolten en warm te houden.
- Arrangeer het voorbereide fruit en de noten rondom de fondue. Gebruik fonduevorken of prikkers om het fruit en noten in de chocolade te dopen.
Voedingswaarden:
Dit recept is goed voor ongeveer 4 porties. De exacte voedingswaarden kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en portiegroottes, maar hier is een algemene schatting per portie:
- Calorieën: 350
- Vetten: 30g
- Koolhydraten: 15g (Netto Koolhydraten: 10g)
- Eiwitten: 5g
Geniet van deze heerlijke, keto-vriendelijke chocolade fondue met een gerust hart, wetende dat je jezelf verwent zonder je macro’s uit balans te brengen. Het is de perfecte manier om een speciale gelegenheid te vieren of om jezelf gewoon te trakteren op iets lekkers en luxe zonder van je keto-dieet af te wijken.
Eet smakelijk!