Keto Burgerbroodjes

Ingrediënten

5 grote eieren
3 gram wijnsteen
75 gram roomkaas
3 gram zout
3 gram knoflook poeder (optioneel)

Bereiding

Breek eieren en scheid het wit van de dooiers. Doe alle eiwitten in kom en klop met elektrische mixer gedurende 1-2 min.

Voeg wijnsteen toe en klop nogmaals gedurende 1 min. Het mengsel begint zachte pieken te vormen.

Voeg in een andere kom de dooiers, roomkaas en knoflookpoeder (optioneel) toe en meng tot alles goed gemengd is. Schep dit mengsel voorzichtig door de eiwitten.

Schep het uiteindelijke mengsel op een bakplaat bekleed met bakpapier. Ze rijzen wel een beetje omhoog in de oven, dus geef voldoende ruimte om te ademen!

Zet in een oven op 180ºC voor 15-20min tot ze lichtjes goudbruin kleuren bovenop.

PER PORTIE 
CALORIEËN: 122
TOTALE VET: 10g
NETTO KOOLHYDRATEN: 1g
EIWITTEN: 7g

Geniet van dit lekkere, gezonde recept en laat in de comments even weten wat je ervan vond.

Groetjes,

Katja Callens

Deel desgewenst dit artikel