Dit drankje is niet alleen verfrissend, maar helpt ook bij het detoxificeren van je lichaam, terwijl het past binnen een ketogeen dieet. De citroen en gember hebben beide ontgiftende eigenschappen en kunnen helpen bij de spijsvertering.
Ingrediënten:
- 1 liter water
- 1 biologische citroen
- 2 cm verse gemberwortel
- Optioneel: een paar blaadjes munt of een klein beetje stevia voor extra smaak
Instructies:
- Breng het water aan de kook.
- Snijd de citroen in plakjes en voeg deze toe aan het kokende water.
- Schil de gember en snijd deze in dunne plakjes. Voeg ook de gember toe aan het water.
- Laat het mengsel ongeveer 15-20 minuten zachtjes koken.
- Haal de pan van het vuur en laat het drankje afkoelen.
- Zeef het drankje en serveer het koud, met eventueel wat muntblaadjes of een klein beetje stevia..
Voedingswaarden per Portie (gebaseerd op 4 porties uit 1 liter):
- Calorieën: bijna verwaarloosbaar, aangezien de citroen en gember in minimale hoeveelheden worden geconsumeerd.
- Koolhydraten: Minder dan 1g (de meeste koolhydraten komen van de citroen, maar aangezien alleen het sap wordt gebruikt, zijn de koolhydraten zeer laag).
- Eiwitten: 0g
- Vetten: 0g
- Vezels: 0g
- Suiker: Minder dan 1g (natuurlijke suikers uit de citroen).