Betover uw geliefden met een keto-vriendelijk ontbijt dat zowel heerlijk als voedzaam is! Onze ‘Betoverende Keto Hartvormige Eiermuffins: Liefde bij Elke Hap’ zijn perfect voor een romantisch ontbijt op bed of een feestelijke brunch.
Gemaakt met liefde en aandacht voor detail, deze eiermuffins zijn niet alleen schattig maar ook vol van smaak en passen perfect binnen uw keto-levensstijl.
Met een bereidingstijd van slechts 10 minuten en een kooktijd van 20 minuten, tover je in een handomdraai een betoverend ontbijt op tafel dat zeker weten harten zal veroveren!
Voor ongeveer 6 eiermuffins
Ingrediënten:
- 6 grote eieren
- 50g spinazie, fijngehakt
- 100g geraspte oude kaas
- 50g bacon, voorgebakken en verkruimeld
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- Sprayolie of gesmolten boter, voor het invetten van de muffinvorm
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een hartvormige muffinpan in met sprayolie of gesmolten boter.
- Klop de eieren los in een middelgrote mengkom. Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Meng de spinazie, kaas en bacon door de losgeklopte eieren tot alles goed vermengd is.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over de ingevette muffinvormpjes, vul ze tot ongeveer driekwart.
- Bak gedurende 20 minuten, of totdat de eiermuffins gerezen en goudbruin zijn. Een tandenstoker moet er schoon uitkomen wanneer je deze in het midden steekt.
- Laat de eiermuffins 5 minuten afkoelen in de pan voordat je ze eruit haalt. Serveer warm en geniet van de liefde bij elke hap!
Voedingswaarden:
Per eiermuffin (bij benadering):
- Calorieën: 150 kcal
- Vetten: 12 g
- Eiwitten: 9 g
- Koolhydraten: 1 g
- Vezels: 0,5 g
Deze hartvormige eiermuffins zijn niet alleen een lust voor het oog maar ook een ware traktatie voor de smaakpapillen. Ze bewijzen dat een keto-dieet allesbehalve saai hoeft te zijn. Verwen jezelf en je dierbaren met dit liefdevolle, voedzame en verrukkelijke gerecht dat bewijst dat de weg naar iemands hart echt door de maag gaat. Geniet ervan!